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Feuilles de Frêne
Plantes d Ardeche bio
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DESCRIPTION: Le Frêne est un grand arbre à racine
pivotante très profonde. La tige, (4 à 25 mètres), est droite et couverte
d'une écorce grisâtre, elle se divise en rameaux. Ceux-ci portent des
bourgeons noirs et des feuilles opposées, grandes, qui présentent neuf à
treize folioles ovales, lancéolées, longuement dentées, en pointe à
l'extrémité. Les fleurs, verdâtres, qui naissent avant les feuilles en avril,
mai, sont groupées en panicules opposées, munies de bractées,
penchées après la floraison. Les fruits sont allongés, arrondis à la base,
groupés en grappes pendantes.
USAGES :
L'étude chimique de la composition chimique révèle le présence d'un
flavonoïde, le rutoside, aux propriétés anti-inflammatoires. L'activité
diurétique est due au mannitol et aux sels de potassium présents dans la
feuille. Les mucilages, quant à eux, ont un effet laxatif mécanique très
doux. La combinaison de ces deux actions permet de stimuler les
fonctions d'élimination de l'organisme. Les feuilles de frêne,
anti-inflammatoires et diurétiques sont donc toute indiquées pour soigner
les rhumatismes, l'arthrose, la goutte, les problèmes de rétention d'eau et
d'œdème. On a découvert récemment que le mannitol présent est un
capteur de radicaux libres et que les polyphénols sont antioxydants. Cette
propriété permettrait d'utiliser ces substances comme protecteur tissulaire
des articulations, évitant ainsi leur vieillissement.
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